Esta coleção de estudos de caso de Boas Práticas é uma ferramenta de formação única para educadores e futuros empresários do sector alimentar, que lhes permite obter uma visão completa das tendências, factores e oportunidades de inovação e sobrevivência empresarial no sector alimentar na Europa de forma ética.
Esta coleção de boas práticas é especialmente inspiradora, uma vez que vivemos e trabalhamos em tempos difíceis para as pessoas, o planeta e o lucro. Esta secção visa atingir este objetivo, destacando as Boas Práticas das regiões parceiras do projeto que foram recolhidas no âmbito do projeto Ethical Food Entrepreneurship (EFE).
