Bu İyi Uygulama Örnekleri kitapçığı, Avrupa gıda sektöründe yenilik ve işletme hayatta kalması için trendleri, itici güçleri ve fırsatları etik bir şekilde göstermek için eğitimciler ve potansiyel gıda girişimcileri için benzersiz bir eğitim aracıdır.
Bu iyi uygulamalar, insan, dünya ve kar açısından, zorlu zamanlarda yaşadığımız bu dönemlerde özellikle ilham vericidir. Bu bölüm, EFE projesinin bir parçası olarak toplanan proje ortağı bölgelerden alınan İyi Uygulamaları vurgulayarak, bu hedefi başarmayı amaçlamaktadır.