Curriculum detalhado elaborado para permitir aprofundar conhecimentos ao nível do empreendedorismo de alimentos éticos.
Objetivos de aprendizagem específicos para avaliar o progresso do aluno.
Tarefas envolventes para aplicar novos conhecimentos.
À medida que aumenta a procura por dietas à base de plantas, os empresários do setor alimentar são a ponte entre a saúde e a sustentabilidade. Mas há uma lacuna – os cursos existentes nas Instituições de Ensino Superior (IES) e de Formação Profissional (EFP) são incompletos. O nosso programa multiformato está aqui para alterar isso.
Com os recursos do curso, os educadores podem fazer a transição de temas generalistas para conhecimentos especializados do mercado atual de alimentos éticos. Pretende-se ajudar a transformar ideias inovadoras em negócios de sucesso.